Loiu sagardotegiko 10 olibondoetatik ateratako oliorik onena

Gaur egun, oliba olioak duen garrantziaren hedapena, aurkitu zaizkion hainbat onurei esker izan da.. Hori dela eta, oliba olioa, ez da kasualitatez hain esaguna den "dieta Mediterranea" -ko osagai fundamental bat, dituen osagarri osasuntzuen portsentai orekatua baitago. Horregatik:

• Digestioa errazten du
• Zelulen zahartze atzerapenak
• Kolesterol eraketa atzeratzen du
• Garunaren garapena laguntzen du.

Zergatik beneratzen da oliba olioa?

Oliba-olioaren molekulen degradazio-tenperatura eta ondorioz sortutako substantzia kaltegarrien askoz ere handiagoa da beste produktuetatik ateratako olioetan baino. Ezaugarri hau da, hain zuzen ere, oliba olio birjina, dauden olio mota guztien hartean, sukaldaritzan erabiltzeko egokiena, oliba olio gordinak dituen propietate bikainak aipatzen ez baditugu ere:

• LDL kolesterolaren ehunekoa murrizten du
• Arterien oxidazio arriskua murrizten du
• Odol-presioa murrizten du
• Azukrea odolean murrizten du.
• Behazunaren jariaketa handitzen du.
• A, D eta E. bitaminen ekarpena handitzen du.
• Beste bitaminak xurgapena ahalbidetzen du.
• Arteriosclerosis-a saihesten du.
• Bihotzekoa saihesten du.

Oliba olioa zibilizazioen bidez

Olibondoaren habitat betidanik, Mediterraneoko arroa izan da. Bere jatorria 6.000 eta 7.000 urte bitartekoa da. Greziarrek, feniziarrek eta erromatarrek urteetan zehar zabaldu zuten, gaur egun olibondoak kontinente guztietan zabaldu ditu. Antzinatik,olibondoa Mediterraneoko herrietan garrantzi handikoa izan da, sakratua bilakatu arte. Fruituetatik ateratako olioa, ez da soilik elikagai gisa erabili, baita erritu erlijiosoetan, sendabelar bezela, kosmetikan eta erregai moduan ere.Olibondoa zuhaitz iraunkor bat da, hosto bakoitza 3 edo 4 urte bitarteko aldera aldatzen da eta klima moderatuetan bizi da, ale asko milaka urtekoak dira.
Guzti honegaitik, Loiu sagardotegiak, oliba olioaren ekoizpen prozesua ikusteko aukera ezkaintzen die bezeroei.