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  • Restaurante
    <p><br /><br /></p> <h2>Descubre el sabor de lo auténtico en el asador y sidrería Loiu</h2> <p>El <strong>restaurante cuenta con platos elaborados con productos de temporada que unen extraordinariamente lo tradicional con lo vanguardista de la prestigiosa cocina vasca. </strong><br /> Una de las cocinas más reconocidas de España, es la cocina vasca. Aquí, en el País Vasco encontramos a muchos de los grandes representantes de la cocina española, tanto la tradicional, como la más innovadora, y no es de extrañar, ya que la cercanía entre el mar y la montaña hace que esta región tenga un clima especial, convirtiendola así en un lugar privilegiado que da lugar a una variada y espectacular gastronomía.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Cocina tradicional vasca, la importancia de la materia prima</h2> <p><strong>La línea gastronómica que sigue el asador y sidrería Loiu no es otra que la del respeto y aprecio a la materia prima que el entorno proporciona a la cocina vasca</strong>, responsable ineludible de los productos más frescos y de la máxima calidad<br /> Las materias primas que produce la tierra vasca son lógica expresión de la riqueza de la tierra misma. Es así como, gracias a los montes de Euskadi, cerca del mes de mayo, se recolectan <strong>los perretxicos, unas setas que hacen las delicias de más de uno de los platos que se elavoran en el asador y sidreria Loiu</strong><br /> Otra de las maravillas culinarias las encontramos en los valles de las montañas vascas, <strong>las alubias de Tolosa y de Guernica, unas judías de color rojo oscuro características por su cremosidad al comerlas</strong>. <br /> Son precisamente estas verdes montañas las que proporcionan el rico pasto a <strong>corderos y vacunos de toda la región de Euskal Herria, consiguiendo así una carne de delicada consistencia y sabor auténtico</strong>. <br /> Por el contrario, si nos gusta más el mar, Euskadi ofrece un amplio abanico de posibilidades. Es imposible no hablar del <strong>bacalao, o del atún, también conocido como bonito, dos de los ingredientes más tradicionales con los que se elavoran los platos más típicos del asador y sidrería Loiu</strong> .</p>
  • Bar y Terraza
  • Eventos
    <h2><a href="http://www.sidreria-loiu.com/25-bodas-bautizos-y-comuniones">Bodas y Celebraciones</a></h2> <p><strong>Asador-Sidrería Loiu ofrece la posibilidad de organizar diversos tipos de eventos tanto en el jardín como en alguno de sus diferentes comedores. <a href="http://www.sidreria-loiu.com/25-bodas-bautizos-y-comuniones">Celebra tu boda civil en nuestro salón climatizado, el banquete de boda, bautizo, primera comunión</a>, o cualquier tipo de evento en la sidrería Loiu</strong> y celebra tu día sin preocupaciones disfrutando del trato totalmente personalizado que tanto caracteriza a la sidrería.</p> <h2><a href="http://www.sidreria-loiu.com/26-reuniones-de-empresa">Congresos y Reuniones</a></h2> <p>El <strong><a href="http://www.sidreria-loiu.com/26-reuniones-de-empresa">Asador Sidrería Loiu es también el lugar perfecto para organizar congresos, reuniones, presentaciones empresariales, comidas oficiales o cualquier evento que requiera de un local amplio con capacidad de hasta 700 personas</a></strong>. <br /> Sea cual sea el tipo de evento que necesites celebrar, la sidrería Loiu pone a tu dsposición cualquier medio protocolario que el evento requiera, ya sea:</p> <ul><li>Un Cocktail de bienvenida en el jardín, capaz de albergar hasta 250 personas.</li> <li>La opción de realizar actividades culturales o de deporte rural.</li> <li>Disfrutar de música en vivo.</li> <li>Cualquier actividad relacionada con el folklore nacional.</li> </ul><p>Además, la <strong>sidrería Loiu dispone de salones interiores donde realizar las comidas o cenas de reuniones y conferencias que podrás celebrar sin preocupaciones ya que la sidrería brinda la posibilidad de configurar el espacio según las necesidades de cada evento</strong>. <br /> Gracias al amplio parking disponible tanto para coches como para autobuses, el aparcamiento y la capacidad de reunión no serán problemas para festejar el evento. <br /> En el asador y sidrería Loiu estamos siempre abiertos a llevar a cabo cualquier idea. Cúentanos cúal es tu evento y te daremos cabida en nuestra Sidrería.</p>
  • Elaboración Propia
    <div class="services container"><span class="ttblock-subheading"> La materia prima, parte fundamental de la sidrería Loiu</span> <h2 class="tt-title">Aceite, vino y txakoli cosechados y elaborados por el Asador-Sidrería Loiu</h2> <p style="font-size:16px;line-height:24px;"><strong><span style="color:#000000;">La materia prima es parte fundamental de la sidrería Loiu y es precisamente por este motivo y por el afán de ofrecer siempre los mejores productos que la sidrería no sólo elabora platos con ingredientes de máxima calidad, sino que también cosecha y elabora su propio aceite de oliva virgen, vino y txakoli<span></span></span></strong>.<br /> Es así cómo la Sidrería Loiu consigue que la calidad está presente tanto en los <a href="http://www.sidreria-loiu.com/3-restaurante"><span style="color:#ba966a;">platos elaborados para los menús, la carta</span></a>, <a href="http://www.sidreria-loiu.com/6-bar-y-terraza"><span style="color:#ba966a;">menú de terraza o plato del día</span></a>, como <a href="http://www.sidreria-loiu.com/46-vino-txakoli"><span style="color:#ba966a;">en sus barrikas</span></a> o en <a href="http://www.sidreria-loiu.com/47-aceite">el aceite de oliva virgen</a><br /> El Txakoli, se encuentra entre los productos mas tradicionales de Euskal Herria, y no por casualidad ya que durante siglos Bizkaia fue un magnífico viñedo y sus cultivos llegaban a toda la costa. Hoy en dia existen dos Denominaciones de Origen que se asocian a Gipuzkoa y Bizkaia respectivamente. <br />vino característico de la zona con personalidad propia debido a las variedades de uva empleadas y del microclima. Es así como se consigue un vino joven, fresco, afrutado y sensiblemente ácido.</p> </div>
  • Contacto

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